The Cousins Best Italian Restaurant | Home made pasta | 3b Barrack Street, CBD Cape Town

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Pagine da Taste_September-2015 [Unlocked by www.freemypdf.com]
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A big thank you for the nice words in the article on ‪#‎woolworths‬ ‪#‎taste‬ and a special thank to you Barry!!

School of Pasta
An amazing experience…It’s a pleausure to share with you what our Nonna Tina taught us!!!

School of Pasta working in progress..

Thanks Banks for the awesome experience.

If you are interested to know the pasta secrets. Contact us for the next PASTA CLASS

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UNA TRATTORIA ROMAGNOLA SULL’OCEANO

L’oceano alla base di una scelta di vita importante. Lasciare la propria attività per cimentarsi in un’altra dall’altra parte del mondo è un’impresa bella grossa ma Luca da Cesenatico ha cavalcato questa grande onda riuscendo a domarla. “E’ un must vivere sull’oceano” ci confida con la sua voce calda e serena al telefono. E non è nemmeno un caso il suo inglesismo: dalla riviera di casa nostra è partito per il Sudafrica dove si è unito al “The Cousins”, una trattoria romagnola fondata 2 anni fa da altri due cugini. Per non dimenticare le origini su una parete c’è anche una foto della nonna impegnata con mattarello e tagliere. Tutto è nato da lì, “siamo cresciuti con la pasta fatta a mano e vogliamo riproporla. Il nostro locale – spiega il 32 enne anche tour organizer per chi volesse scoprire le bellezze del Sudafrica – è l’unico specializzato nella pasta fresca all’uovo e abbiamo dovuto spiegare la differenza che c’è con il classico maccherone. I clienti vengono per mangiare strozzapreti, gnocchi, tagliatelle, tagliolini, ravioli e lasagne. Tutto fatto a mano ogni giorno, come quando eravamo bambini”.

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The Cousins

Hi to all the food junky,
Thursday at The Trattoria The Cousins we serve again the famous Gnocco Fritto typical kind of bread from Modena that is served specially with cold starter such as our Meat & Cheese Platter..

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News News News …
Becouse having received
From The 14th of june Yhe Cousins Trattoria will be open even on Sunday..

As you probably know on Sunday most restaurant in town are closed and having received many requests from our clients we wish to make them happy and give you a welcome cocktail on the house.

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From The 14th of june Yhe Cousins Trattoria will be open even on Sunday..

As you probably know on Sunday most restaurant in town are closed and having received many requests from our clients we wish to make them happy and give you a welcome cocktail on the house.

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